Dia do Pão de Queijo é celebrado nesta quinta-feira (17); Paracatu busca título de capital mundial da iguaria

Postado em: 17/08/2023

O Dia do Pão de Queijo é celebrado nesta quinta-feira (17). Marcante e típica no estado de Minas Gerais, a iguaria é uma tradição que nos leva para as cozinhas mineiras ainda no século XVIII.

O alimento ultrapassou as barreiras geográficas e ganhou o mundo. No Brasil, é encontrado em todos os cantos e consumido com frequência.

A cidade de Paracatu, no Noroeste de Minas, se autoproclamou a capital mundial do quitute. Na cidade, que tem 94 mil habitantes, algumas fábricas chegam a produzir 17 mil unidades ao dia.

A Prefeitura do município passou a considerar o "Modo de se fazer o Pão de Queijo" como patrimônio imaterial em 2015. Um projeto do deputado Zé Vitor (PL-MG) tramita no Congresso Nacional, e pretende instituir a cidade como a "Capital Mundial do Pão de Queijo".

Daniel Henrique/Módulo FM