Governo de Minas decide regulamentar produção de queijos produzidos no estado

Postado em: 24/08/2020

O governador Romeu Zema assinou na última quarta-feira (19) o decreto que regulamenta a produção e comercialização dos queijos artesanais em Minas Gerais. A medida tem como objetivo contribuir para o desenvolvimento do segmento.

Segundo a extensionista da EMATER em Patrocínio, Sandra Pereira, para a produção e comercialização o estabelecimento deverá ser registrado no Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) ou no Serviço de Inspeção Municipal (SIM). “Tem que seguir algumas determinações, como construção da queijaria e o curso de boas práticas” explica Sandra.

O telefone da EMATER de Patrocínio para esclarecimento de dúvidas é (34) 3831-3405.

Daniel Henrique/Rafael Pires-Módulo FM